In House Chef
Problem
Restoran koji posluje u okviru kompanije upravljao je svime kroz tabele i ručne procese. Praćenje rasipanja hrane, obračun isplata radnicima i nedeljno planiranje obroka bili su vremenski zahtevni, podložni greškama i zahtevali su stalnu ručnu koordinaciju — stvarajući operativnu neefikasnost i visok rizik od skupih grešaka.
Naš pristup
Izgradili smo platformu za upravljanje keteringom od nule za 30 dana. Platforma uključuje module za praćenje zaliha hrane i rasipanja, automatizovani obračun isplata radnicima vezanih za smene i uloge, i nedeljni planer obroka sa prevlačenjem i ispuštanjem. Pozadinski sistem je izgrađen za pouzdanost sa obradom zasnovanom na događajima i sigurnom autentifikacijom, dok interfejs daje operativnom timu brz i responzivan alat koji mogu svakodnevno koristiti.
Rezultat
Operativni tim je prešao sa rasutih tabela na objedinjenu kontrolnu tablu. Planiranje obroka koje je ranije trajalo satima sada traje nekoliko minuta sa planerom za prevlačenje i ispuštanje. Obračun isplata je automatizovan i potpuno revizibilan, eliminišući ručne greške. Praćenje rasipanja hrane pruža vidljivost u realnom vremenu koja ranije jednostavno nije bila moguća — dajući menadžmentu podatke potrebne za donošenje boljih odluka.