In House Chef
Проблем
Ресторан који послује у оквиру компаније управљао је свиме кроз табеле и ручне процесе. Праћење расипања хране, обрачун исплата радницима и недељно планирање оброка били су временски захтевни, подложни грешкама и захтевали су сталну ручну координацију — стварајући оперативну неефикасност и висок ризик од скупих грешака.
Наш приступ
Изградили смо платформу за управљање кетерингом од нуле за 30 дана. Платформа укључује модуле за праћење залиха хране и расипања, аутоматизовани обрачун исплата радницима везаних за смене и улоге, и недељни планер оброка са превлачењем и испуштањем. Позадински систем је изграђен за поузданост са обрадом заснованом на догађајима и сигурном аутентификацијом, док интерфејс даје оперативном тиму брз и респонзиван алат који могу свакодневно користити.
Резултат
Оперативни тим је прешао са расутих табела на обједињену контролну таблу. Планирање оброка које је раније трајало сатима сада траје неколико минута са планером за превлачење и испуштање. Обрачун исплата је аутоматизован и потпуно ревизибилан, елиминишући ручне грешке. Праћење расипања хране пружа видљивост у реалном времену која раније једноставно није била могућа — дајући менаџменту податке потребне за доношење бољих одлука.